О соблюдении
требований санитарно - эпидемиологического законодательства при транспортировке
продовольственного сырья и пищевых продуктов
С целью
обеспечения санитарно – эпидемиологического благополучия населения, во
исполнение постановления Главного государственного санитарного врача Брестской
области от 17.02.2016 №1 в период с 18.02.2016 по 18.03.2016 проведены
внеплановые оперативные тематические проверки субъектов хозяйствования всех
форм собственности, в том числе индивидуальных предпринимателей, по вопросу
соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при
транспортировке продовольственного сырья и пищевой продукции.
В ходе внеплановой
оперативной тематической проверки нарушения требований санитарно-эпидемиологического
законодательства выявлены в 182 субъектов хозяйствования, осуществляющих
транспортировку пищевых продуктов.
Основные
нарушения выявлены: в части нарушений мойки и дезинфекции транспорта (46,7%); несвоевременного
прохождения медицинских осмотров и гигиенического обучения (41,7%); неудовлетворительного
санитарного состояния транспортных средств (23,1%); в части оформления и ведения
документации, подтверждающей мойку и дезинфекцию транспорта (15,4%); отсутствия
санитарной одежды у работников, сопровождающих пищевую продукцию и выполняющих
ее погрузку и выгрузку (9,9%); несоблюдения температурных режимов (6,0%),
правил товарного соседства (6,6%) при транспортировке.
По результатам
контрольно-надзорных мероприятий вынесено 5 предписаний о приостановлении
деятельности по перевозке пищевых продуктов.
Например, автомобиль GAZ –33021 Каменецкого райпо, по причине
несвоевременного проведения дезинфекции; отсутствия у водителя медицинской
справки о состоянии здоровья, спецодежды; несвоевременного проведения текущей
уборки автомобиля; хранения пищевых продуктов навалом без использования
подтоварников; несоблюдения правил товарного соседства.
По фактам
выявленных нарушений учреждениями, осуществляющими государственный санитарный
надзор, приняты меры в соответствии с законодательством.
