По результатам осуществления государственного санитарного надзора за
соблюдением требований санитарно-эпидемиологического законодательства торговыми
объектами и предприятиями общественного питания территориальными центрами гигиены и
эпидемиологии за истекший
период 2016 г. контрольно-надзорными мероприятиями охвачено 1964 объекта
торговли и общественного питания.
Нарушения
требований санитарных норм и правил выявлены на 1915 (97,5%) объектах.
По
результатам контрольно-надзорных мероприятий запрещена реализация 25891,9 кг
пищевой продукции, в том числе 828,4 кг импортного производства, из них 22523,6 кг (86,9%) по причине
отсутствия документов, удостоверяющих качество и безопасность пищевых продуктов
и продовольственного сырья, 998,1 кг (3,4%) по причине реализации продукции с
истекшим сроком годности (хранения).
Учреждениями
государственного санитарного надзора области за истекший период 2016 г.
выявлено 37 проб пищевых продуктов, не соответствующих требованиям
гигиенических нормативов, технических регламентов Таможенного союза,
Евразийского экономического союза, в том числе 32 пробы импортного
производства.
Наибольший
удельный вес несоответствующей пищевой продукции приходится на приправы и специи – 48,6%, кондитерские
изделия – 16,2%, сухофрукты – 13,5%, рыбная продукция – 5,4%, прочие товары – 16,2%.
Несоответствия
гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям выявлены в 86,5%
случаев (32 пробы), 13,5% по органолептическим (5 проб).
По фактам
выявленных нарушений вынесено 191 предписание о приостановлении (запрете)
деятельности объектов, в том числе Главным государственным санитарным
врачом Брестской области в рамках
выполнения пункта 3 Указа Президента Республики Беларусь от 05.12.2014
№567 вынесено 5 предписаний о приостановлении (запрете) деятельности
объектов, вынесено 1066 постановлений по делу об
административном правонарушении в отношении виновных должностных и юридических
лиц, сумма штрафов составила 1 780 700 тыс. руб., выдано 923 предписания (рекомендации) об устранении
нарушений.
Контрольно-надзорные
мероприятия за соблюдением санитарно-эпидемиологического законодательства при
реализации продукции отечественного и импортного производства в предприятиях
торговли и общественного питания, в том числе в рамках реализации
Указа Президента Республики Беларусь от 05.12.2014 №567, продолжаются.