О результатах государственного санитарного надзора за соблюдением торговыми объектами, объектами общественного питания требований санитарно-эпидемиологического законодательства при обороте продовольственного сырья и пищевых продуктов

По результатам осуществления государственного санитарного надзора за соблюдением требований санитарно-эпидемиологического законодательства торговыми объектами и предприятиями общественного питания за истекший период 2016 г. контрольно-надзорными мероприятиями охвачено 3781 предприятие торговли и общественного питания.

Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены на 3686  объектах (97,5%), в том числе:

на 17,7% объектах выявлены нарушения в части неудовлетворительного санитарного состояния прилегающих территорий, производственных и вспомогательных помещений,  оборудования;

10,9% – нарушения в части реализации пищевых продуктов без маркировки или неполной информацией о товаре;

10,4% – нарушения в части реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья с истекшими сроками годности (хранения);

10% – нарушения в части несоблюдения условий хранения и реализации пищевых продуктов;

2,7% – нарушения в части реализации товаров без документов, удостоверяющих качество и безопасность.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий запрещена реализация 29122,5 кг пищевой продукции, из них 23066,3 кг (79,2%) по причине отсутствия документов, удостоверяющих качество и безопасность, 1824,6 кг (6,3%) по причине реализации продукции с истекшим сроком годности (хранения).

Учреждениями государственного санитарного надзора области за истекший период 2016 г. выявлено 52 пробы, в том числе 44 импортного производства, не соответствующих требованиям гигиенических нормативов, технических регламентов Таможенного союза.

Наибольший удельный вес несоответствующей пищевой продукции приходится на приправы и специи – 48,1%, кондитерские изделия – 15,4%, сухофрукты – 13,5%, рыбная продукция –  5,8%, пиво, чай, халва, молочная продукция – по 1,9%.

По фактам выявленных нарушений  вынесено 311  предписаний о приостановлении (запрете) деятельности объектов, в том числе главным государственным санитарным врачом  Брестской области в рамках выполнения пункта 3  Указа Президента Республики Беларусь от 05.12.2014 №567 вынесено 19 предписаний о приостановлении (запрете) деятельности объектов; вынесено 1650 постановлений по делу об административном правонарушении, сумма штрафов составила 270 251 руб., выдано 1711  предписаний (рекомендаций) об устранении нарушений.

Контрольно-надзорные мероприятия за соблюдением санитарно-эпидемиологического законодательства при обороте пищевой продукции отечественного и импортного производства в предприятиях торговли и общественного питания, в том числе в рамках реализации                                           Указа Президента Республики Беларусь от 05.12.2014 №567, продолжаются.