О проведении обучающего семинара

По инициативе отдела образования, спорта и туризма Кобринского райисполкома специалистами ГУ «Брестский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» и ГУ «Кобринский зональный центр гигиены и эпидемиологии» с участием технолога  отдела образования, спорта и туризма 27 марта 2018г. в актовом зале ГУО «Средняя школа №1 г.Кобрина» проведено организованное правлением Брестской областной организационной структуры РГОО «Знание»  информационно-методическое занятие на тему «Современные подходы к организации питания детей в учреждениях образования» с участием руководителей учреждений дошкольного и общего среднего образования. 

В ходе семинара освещены актуальные вопросы соблюдения норм санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания в учреждениях образования, принятия мер по недопущению эпидемиологического неблагополучия, организации производственного контроля, основанного на принципах анализа рисков (НАССР), работы Советов по питанию и бракеражных комиссий. В ходе обсуждения даны ответы на волнующие вопросы.

Изложены основные подходы к проектам разрабатываемых специфических санитарно-эпидемиологических правил по организации питания детского населения и с участием присутствующих обсуждены актуальные направления совершенствования законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия.    

В целом необходимо отметить высокую заинтересованность руководителей и специалистов отделов образования горрайисполкомов и учреждений образования в проведении обучающих семинаров и обсуждении проблемных вопросов с целью совершенствования и повышения эффективности системы обеспечения надлежащего и качественного питания в учреждениях образования области.